Darle forma al pastel casero:
 
Puedes usar un molde con formas o recortar el bizcocho con la forma que quieras.
Piensa en que forma necesitas e imprímela en un papel o un acetato.
Cuando tengas la masa del bizcocho hecha y horneada puedes simplemente poner la plantilla encima y recortar el bizcocho con la forma que quieras para luego decorarla.
Trucos y consejos:
El pastel ya recortado
Podemos usarlo para decorar
Pastel terminado
Masas prefabricadas:
 
Si no te atreves a hacer un bizcocho tu mismo hay varias marcas que ofrecen masas prefabricadas que simplemente con poner en el horno crecen.
 
Recomiendo los preparados para bizcocho de Nestle o marca Carrefour que vienen en una bolsa y están en la sección de refrigerados. Sólo tendrás que poner la masa en un molde, ponerlo en el horno y esperar que crezca.

Hay sabor natural, limón o de chocolate y están bastante ricos.